西兰花蒸多好?煮了抗癌效果真的就全没了吗?
研究显示西兰花用滚水煮一分钟内硫磺酮几乎被破坏,蒸三至五分钟或搭配山葵、芥末等含芥子酶食材能最大程度保留其抗癌与抗氧化功效,请试试“蒸+酱料”模式吧。
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芝麻菜富含维生素和葡萄糖异硫氰酸盐,能增强免疫力、抗炎抗氧化,在九月换季时尤其适合食用。简单加入沙拉或肉类料理,就能轻松提升健康水平。
芝麻菜的免疫力秘密:为什么它能在换季时保护我们的身体? Read More »
鳗鱼是夏季滋补佳品,富含维生素A和ω-3脂肪酸,能增强免疫、美容护肤、保护心脑健康。但不同体质需注意合理食用。
夏季进补佳品鳗鱼:功效与注意事项全解析 Read More »